Горячий бутерброд с курицей в электрогриле

Такой бутерброд — это не легкий перекус, это полноценное второе блюдо. Сытное и вкусное. В составе бутерброда – овощи, сыр и ароматная курица-гриль. Сочность бутерброду придает легкий йогуртовый соус.

Готовить это блюдо мы будем с помощью электрогриля Tefal OptiGrill+. Подробнее о нем можно почитать здесь.

Чтобы приготовить это блюдо необходимо:

Для курицы-гриль:

• 1 куриное филе
• соль
• смесь перцев (или черный молотый перец)
• хмели-сунели
• растительное масло

Для йогуртового соуса:

• 4 столовые ложки греческого йогурта
• мелкая соль
• 2-3 веточки укропа
• 1-2 зубчика чеснока (или по вкусу)

А также:

• 2 мини багета
• 1 небольшой помидор
• 1-2 листика салата (по желанию)
• 2-4 ломтика плавленого сыра (пластинками)

Начинать приготовление бутербродов нужно с курицы.

Куриное филе разрезать вдоль пополам.

Посолить с двух сторон, приправить смесью перцев (или просто черным молотым перцем).

Затем слегка присыпать приправой «Хмели-сунели» (или любой другой приправой на свое усмотрение) и сбрызнуть растительным маслом. Немного помассировать мясо, чтобы специи охотнее пропитали отбивные. Прикрыть пленкой и оставить мясо мариноваться на минут 30 при комнатной температуре.

За это время промыть и просушить листья салата.

Порезать помидор тонкими пластинками.

Приготовить соус. Подробнее о том, как я готовлю такой соус можно посмотреть здесь. Но на самом деле все очень просто. В йогурт нужно добавить измельченный чеснок и порезанный мелко укроп. Посолить по вкусу.

Когда курица промаринуется, ее нужно приготовить на гриле.

Для этого включаем электрогриль, выбираем программу «Птица» и нажимаем «Ок». Затем ждем, пока электрогриль разогреется.

На всякий случай напомню, что для курицы нет понятия «степени прожарки», поэтому запекать куриное филе всегда нужно до полной готовности. Именно так и будет приготовлено куриное филе на этой программе в Tefal OptiGrill+.

После звукового сигнала и нижнюю, и верхнюю плиту электрогриля нужно слегка смазать с помощью кисточки растительным маслом. После этого выкладываем филе и закрываем крышку.

Электрогриль в зависимости от толщины мяса сам определит время готовки.

Запекаем мясо до полной готовности (это красный индикатор).

После этого гриль открываем и снимаем мясо на тарелку.

К моей радости, мясо получилось сочным и совершено не сухим!

Совет: Чтобы мясо не слишком остыло, пока мы формируем бутерброды, накройте его фольгой.

После этого бумажными салфетками нужно протереть и нижнюю, и верхнюю плиту гриля.

Теперь можно собирать бутерброд.

Для этого булочку нужно разрезать вдоль, не дорезая до конца. Чтобы из булочки получилась «книжка».

Нижнюю часть булочки смазать йогуртовым соусом.

Далее – листики салата.

Куриное мясо разрезать так, чтобы его было удобно вложить в булочку.

На мясо – ломтики помидоров. Кстати, можно вместо помидоров использовать и огурцы (и свежие, и маринованные), и запеченный перец, и лук – в общем все, что нравится, и все, к чему душа лежит.

Сверху на помидоры – немного соуса.

И в последнюю очередь – сыр.

У меня это плавленый сыр. Тот, что продается в упаковке пластинками.

Но можно использовать и полутвердый. Его нужно либо порезать тонко, либо потереть на крупной терке.

Прикрываем булочку верхней половиной.

И точно так же готовим и второй мини багет.

Снова включаем электрогриль. Выбираем программу «Сэндвич», нажимаем «Ок».

Когда гриль разогреется, он подаст звуковой сигнал. Открываем крышку гриля, кладем подготовленную булочку с начинкой.

И закрываем крышку гриля.

Кстати сказать, гриль довольно сильно прижимает булку в процессе готовки. Поэтому я бы не советовала для этого блюда покупать очень мягкие булочки с тонкой корочкой.

На программе «Сэндвич», так же как и на других программах этого гриля, есть три степени прожарки. Желтый индикатор – это слабая прожарка, оранжевый индикатор – это средняя прожарка, красный индикатор – это полная прожарка. Степень готовности мы выбираем сами. В данном случае я готовила бутерброд до желтого индикатора.

У бутерброда получилась очень хрустящая корочка, сыр расплавился, внутри бутерброд достаточно горячий.

Бутерброд сочный и очень сытный! Да и внешне он выглядит аппетитно и приятно.

Начинка в этом бутерброде мне показалась идеальной. Все тут к месту: и соус, и мясо, поджаренное на гриле, и помидоры, и сыр. Вот разве что листья салата на меня не произвели впечатления. Возможно, в будущем я бы их заменила на листики базилика.

В общем, у меня в семье блюдо оценили, и я уже придумала, какими следующие будут начинки у таких бутербродов.

Приятного Вам аппетита!