Салат-десерт с дыней и гранатом

Очень вкусное фруктовое лакомство!

Готовится все предельно просто.

Дыню нужно очистить от семян, порезать дольками, затем снять кожицу и мякоть нарезать кубиками.

Гранат очистить, извлечь зерна.

Смешать кубики дыни с зернышками граната. Выложить в креманки или стеклянные бокалы.

Это очень удачное сочетание – сладкая сочная дыня и кисленький гранат!

По желанию этот десерт можно дополнить сладким соусом.

Готовить его нужно так.

К свежевыжатому апельсиновому соку добавить по вкусу немного кленового сиропа или жидкого меда. Очень хорошо все размешать, чтобы кленовый сироп или мед полностью растворились. После этого добавляем по вкусу немного ликера Cointreau. Или любого другого ликера с фруктовым вкусом. Подойдет и домашний цитрусовый ликер.

Или же вот второй вариант. Он попроще.

К жидкому меду добавляем сок лимона. Размешиваем, чтобы мед полностью растворился.

Перед подачей на стол поливаем подготовленным соусом фрукты в креманках.

По желанию десерт можно украсить листиками мяты или дольками лимона (апельсина).

Очень-очень вкусно! И без соуса, просто дыня с гранатом – вкусно! И если полить фруктово-медовой подливкой – тоже здорово!

Сейчас отвлекусь немного. (Ностальгия видимо пробила?).

Когда-то давно мы с семьей путешествовали по Нилу. И на завтрак, там на корабле, помимо остальных блюд подавался этот замечательный салат. После приезда домой я долгое время вспоминала это чудесное блюдо. Но как на грех, у нас гранаты начинали продавать только тогда, когда с прилавков уходили дыни. И вот в последние годы появился поздней осенью такой промежуток, когда дыни еще есть, а гранаты уже есть. И это самое время приготовить такое лакомство.

Искренне рекомендую!

И на праздник, и просто так, чтобы скрасить осенний день и сделать его по-летнему ароматным и ярким!

Приятного Вам аппетита!