![](https://lilycookbook.com/wp-content/uploads/2024/07/творожные-вафли-в-электрогриле.jpg)
Творожные вафли в электровафельнице
Замечательные вафли! Сочные, вкусные, с едва заметной творожной кислинкой.
Чтобы приготовить такие вафли необходимо:
- 300 грамм творога
- 3 яйца
- 3-3,5 столовых ложки сахара
- щепотка соли
- 90 грамм муки (это 3 столовые ложки с небольшой горкой)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1,5 столовые ложки растительного масла
Готовятся такие вафли предельно просто.
В миску выкладываем творог, сахар, яйца, щепотку соли.
![](https://lilycookbook.com/wp-content/uploads/2024/07/DSC_0005.jpg)
Блендером пробиваем все до однородной массы.
![](https://lilycookbook.com/wp-content/uploads/2024/07/DSC_0006.jpg)
Вливаем растительное масло
![](https://lilycookbook.com/wp-content/uploads/2024/07/DSC_0011.jpg)
и снова перемешиваем тесто до однородности.
Затем добавляем просеянную муку с разрыхлителем
![](https://lilycookbook.com/wp-content/uploads/2024/07/DSC_0018.jpg)
и перемешиваем.
![](https://lilycookbook.com/wp-content/uploads/2024/07/DSC_0021.jpg)
Тесто получается довольно густым. Оно очень лениво сползает с лопатки.
![](https://lilycookbook.com/wp-content/uploads/2024/07/DSC_0023.jpg)
Но консистенция теста очень сильно зависит от того, какой творог был использован. Если творог пастообразный в брикетах, то тесто будет чуть более жидким.
Включаем электрогриль с плитами для вафель, разогреваем его до рабочей температуры.
Напомню, что готовят вафли на ручном режиме.
![](https://lilycookbook.com/wp-content/uploads/2024/07/1.jpg)
Когда гриль разогреется, то подаст звуковой сигнал.
Далее необходимо смазать плиты растительным маслом. Можно с помощью спрея или просто силиконовой кисточкой.
Ложкой выкладываем тесто на разогретые плиты. Я для этого использовала ложку для мороженого. Но это просто для собственного удобства, так проще дозировать порции теста.
![](https://lilycookbook.com/wp-content/uploads/2024/07/DSC_0034.jpg)
Выкладываем тесто и сразу же закрываем крышку.
![](https://lilycookbook.com/wp-content/uploads/2024/07/DSC_0040.jpg)
Поскольку при таком режиме выпечки гриль не будет издавать звуковой сигнал о готовности вафель, то не забудьте засечь время или поставить таймер на телефоне.
Выпекаем вафли до готовности.
![](https://lilycookbook.com/wp-content/uploads/2024/07/DSC_0041.jpg)
Я выпекаю примерно 4 минуты. Как правило после трех с половиной минут я приоткрываю крышку гриля, если цвет вафель нравится, то снимаю их.
Количество готовых вафель зависит от их размера. Если готовить вафли небольшие (1-1,5 столовые ложки теста на одну вафлю), то получится 8-9 штук.
![](https://lilycookbook.com/wp-content/uploads/2024/07/DSC_0045.jpg)
Если заполнять всю ячейку тестом, то вафель получается всего четыре.
![](https://lilycookbook.com/wp-content/uploads/2024/07/DSC_0046.jpg)
Я для интереса даже взвесила одну такую большую вафлю, получилось 150 грамм. И это очень солидно и сытно!
Готовые вафли очень гибкие и нежные, их нужно аккуратно вынимать с вафельницы и далее оставлять на доске или на решетке, чтобы они слегка остыли.
![](https://lilycookbook.com/wp-content/uploads/2024/07/DSC_0053.jpg)
Признаюсь, что всякий раз, когда я их готовлю, то я уверена, что это самые вкусные вафли! Потом вспоминаю, что точно так же я хвалила и бельгийские вафли, и считала их самыми вкусными. А потом вспоминаю, как мне понравились яблочные вафли… В общем, понятно уже, да? что я восторге от этих вафель!
![](https://lilycookbook.com/wp-content/uploads/2024/07/DSC_0103-1.jpg)
Вкусные, сытные, с легкой творожной кислинкой, довольно сладкие и абсолютно самодостаточные по вкусу. Обычно я советую к вафлям топинги, варенье или сгущенку. Но в данном случае эти вафли хороши и сами по себе.
![](https://lilycookbook.com/wp-content/uploads/2024/07/DSC_0060.jpg)
Приятным бонусом идет то, что даже на следующий день эти вафли остаются вкусными.
Приятного Вам аппетита и вкусных Вам завтраков!
![](https://lilycookbook.com/wp-content/uploads/2024/07/Торт-Вишневая-корзинка-75x75.jpg)
![](https://lilycookbook.com/wp-content/uploads/2024/07/кабачковая-икра-по-деревенски-75x75.jpg)