Люля-кебаб – это блюдо, которое распространено в странах Кавказа, Средней Азии и Турции. Люля- в переводе с тюркского- трубка, а кебаб- в переводе с арабского- жареное мясо. Так что все предельно ясно: люля-кебаб- это жареное мясо в виде трубки.

Очень вкусное, сытное второе блюдо. Всем любителям пасты- искренне рекомендую!