Еще один вариант овощных оладий - капустные. Пусть они на так популярны, как кабачковые оладьи, но у меня в летнем меню они занимают не последнее место

Обжаренные конвертики из капустных листьев могут стать дополнением к обеду или легким ужином. И варьируя наполнители для этих конвертиков можно всякий раз добиваться разных вкусов

Немного ранней капусты, свежая зелень, легкая кислинка сметаны и вот перед нами очень весенний, очень вкусный суп.

Под таким названием это блюдо известно в тех местах, откуда я родом. По сути, это тушеный рис с капустой. И это вкусно, сытно и очень по-домашнему.