Тостовый хлеб в ХП

Этот хлеб хорош и сам по себе, и как основа для тостов.

В отличии от моего обычного белого хлеба в этом хлебе мякиш получается более сухой, а корочка — более хрустящая.

Чтобы приготовить такой хлеб необходимо:

1,5 чайных ложки сухих быстродействующих дрожжей
380 грамм муки
2 столовых ложки сахара
1 чайная ложка соли
30 грамм сливочного масла
250 мл воды

Выпекаю в хлебопечке Панасоник SD 2510. Подробнее о моих хлебопечках можно почитать здесь.

Все продукты закладываем в ведерко согласно инструкции к ХП. В моем случае вначале дрожжи и все сухие продукты, и в последнюю очередь — масло и воду.

Выпекаем на Основной программе, размер буханки маленький, время выпечки 4 часа.

В итоге получаем вот такой славный хлебушек.

Готовила специально, чтобы посмотреть, как он будет себя вести в тостере. Итогом довольна. Тосты получаются с мягким мякишем внутри и с ярко выраженной хрустящей корочкой.